Dinsdag 15 december FOE YONG HAI met veel groenten en witte rijst (vega) 8,-
Donderdag 17 december COQ AU VIN BLANC met aardappels in de schil en sperziebonensalade. 9,-
Deze week staan de kip en haar ei in de schijnwerpers. Mensen kunnen nog wel eens een beetje denigrerend doen over een kippetje, maar wat mij betreft is en blijft kip het meest veelzijdige stukje vlees. Tok. En vergeet het ei niet. De laatste krijgt een fantastisch podium in de fou yong hai zoals je hem vroeger bij de Chinees at. Inderdaad… met die rode saus. Soms moet je gewoon lekker ongegeneerd genieten. Donderdag doen we dan weer heel beschaafd met een sjieke coq-au-vin.
etenuitmamaspan.com 