Rendang, rijst en zoetzure komkommer

-vrijdag 14 april-

Zo tussen nu en de zomervakantie begin ik altijd het overzicht een beetje te verliezen. Werk, administratie, huishouden en kinderen die op school van alles moeten of ineens vrij zijn, stapelen zich op. Ik krijg het gevoel dat ik maar met moeite de bordjes draaiende kan houden, net als Mr. Chin. Kennen jullie die?

De boerderij waar ik vroeger woonde was een waar speelparadijs: er was een enorme spooky zolder, kelders, een opkamer, lange gangen, inbouwkasten in alle soorten en maten en we hadden een ‘tenniskamer’. Tennis omdat er een tijd lang een tafeltennistafel stond. Die echter ging later naar ‘het zaaltje’ in de schuur: een ware feestzaal met bar, twee flipperkasten, ‘vogeltje pik’ en de tafeltennistafel dus. Maar goed, die tenniskamer was een serieuze speelkamer met een hoop meccano, lego en een treintafel. En…. jawel: een MSX met toffe spelletjes zoals Pac Man, Boulderdash, Nemesis en Mr. Chin. En met die laatste identificeer ik mezelf de laatste dagen: als een dolle maar op en neer rennen tussen de paaltjes om te voorkomen dat die bordjes in scherven op de grond belanden.

Dat hou je niet lang vol, dus maandagochtend draaide ik mijn rug even naar de bordjes toe en stalde ik mezelf achter het fornuis. En zo stond er een uurtje later een heerlijke rendang te stoven. En het was me een partij lekker. Dus maak ik het vrijdag weer. En ik beloof dat er geen scherven in het eten zitten!