Joehoeooooooeeeeeee

Eventjes was onze wereld bedekt met een wit laagje geluk. Even geen sleur van maatregelen en beperkingen, maar een stoet van schaatsen en lachende gezichten. Vandaag liggen we nog lekker veilig onder ons witte deken maar ik vermoed dat we morgen als een uitslapende puber keihard uit onze droom worden gewekt. De dooi treedt in en het gewone leven komt met de grijze stoeptegels weer aan de oppervlakte en dan is het gewoon weer gewoon, voor wat gewoon dan ook is.

Voor zover de deprimerende huis- tuin- en keukenproza. Ik ben gelukkig een positief aangelegd mens en aan mij om jullie door de dooi heen te helpen met opbeurende en hartverwarmende gerechten.

soep van de week: minestrone met lekker veel groenten en aardappel (1/2 ltr 4,75 euro/1 ltr 9)

koekje van de week: walnotenkoekjes (5 voor 7,-)

dinsdag 16 februari – fajita’s met geroosterde paprika’s, witte bonen, rode ui en gele paprikasaus met gerookte amandelen; erbij verse koriander en Hüttenkäse. 8,- pp.

donderdag 18 februari – Marokkaanse rundvleestajine met pruimen en verwarmende specerijen als gember kaneel en saffraan. Erbij wintertabouleh (salade van bulgur met witlof, venkel, bloemkool, verse kruiden, walnoot en granaatappel) 9,50 pp

of de vegetarische variant vijgen met halloumi, pistachenootjes en honing uit de oven en erbij de hierboven beschreven wintertabouleh (9,50)

Auteur:

Met eten uit mama's pan wil ik terug naar de tijd dat we nog gewoon mochten genieten van het eten op ons bord. Uit mama's pan is ontstaan uit het feit dat zo'n beetje alles tegenwoordig op de zwarte lijst staat: suiker, zout, vet en zelfs fruit lijken een boosdoener. Ik wil juist gewoon genieten van koken en eten zónder na te denken. De maaltijden uit mama's pan doen je oude tijden herleven.

Een gedachte over “

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s