– vrijdag 20 oktober 2017 –
Lamsstoofpot met couscous
Als ik bij mijn nichtje ging logeren, maakte mijn tante steevast lammetjespap. Speciaal voor mij, omdat ik het zo lekker vond. Dat ging door tot mijn leeftijd het dubbele getal aantikte. Mijn neefjes en nichtjes weer balen als ik kwam, want die vonden het niet te vreten.
– vrijdag 13 oktober –
hond in de pot
Aanstaande vrijdag reis ik af naar mijn geliefde Brabant. Mijn vader rondt daar een waar levenswerk af en daar wil ik natuurlijk bij zijn, samen met mijn broers. Balen voor jullie maar ik zal terugkomen met een hoop inspiratie!
– vrijdag 6 oktober –
hamburger met alles erop en eraan
Jullie begrijpen natuurlijk ook wel dat de winstmarge van mama’s pan nihil is. Dat geeft natuurlijk helemaal niks, want ik doe het voor de lol. Maar hoe krijgen ze dat bij Mora nou voor elkaar… daar kost een broodje hamburger een eurootje. Bij mij moet je er gewoon vet (lekker) 6 euro voor betalen. En zij maken wel winst….
– vrijdag 29 september –
Stoofvlees met aardappelpuree en spruitjes
Ik hoorde laatst als positieve feedback na een sollicitatiegesprek (en de afwijzing die volgde) dat ze bijzonder geraakt waren door mijn maatschappelijke betrokkenheid. Ha, grappig… want ik had mezelf nooit gezien als maatschappelijk betrokken.
– vrijdag 22 september –
Gistpannenkoeken met zelfgemaakte pruimenjam
Ik dacht laten we eens een keer gek doen met pannenkoeken. Maar wel zoals die van mijn mama natuurlijk. Zij was een ware ster in het bakken van pannenkoeken. En halleluja… ik heb juist díe genen geërfd. Read more
-vrijdag 15 september 2017-
Italiaanse gehaktballetjes met penne en venkelsalade
Er is licht aan het einde van de tunnel, bleek deze vakantie. Met zeven gelezen boeken was dit met stip de meest relaxte vakantie ooit. Sinds we kinderen hebben. Dat komt 1. omdat ze zelfstandiger worden en 2. omdat we steeds meer vertrouwen hebben in de zwembandjes. Ook de autoreis gaat ons steeds beter af. Read more
Zo lieve mensen, wij zijn aan vakantie toe. Jullie vast ook. Ergens in augustus wordt de pan weer actief en staat er elke vrijdag weer een maaltje voor jullie klaar. Ik wens jullie een hele fijne zomer met een boel lekker eten!
-vrijdag 7 juli-
THAI FISHCAKES
Ik ben nog nooit in Thailand geweest. BAM, ik heb het gezegd. En het wordt nog erger hoor: ik wil er helemaal niet naartoe. Gelukkig heeft mijn wederhelft in een ver verleden met zijn toenmalige vriendinnetje en een ontstoken voet onder de palmbladeren nog kruiden in de vijzel mogen stampen en in de potten mogen roeren. Want ja… het eten is natuurlijk wel echt gruwelijk lekker.
-vrijdag 30 juni-
Al eerder vertelde ik over de ‘eetkelder’ op onze boerderij, maar nog kennen jullie het bestaan van de andere kelder in ons huis. Wat je daar toch allemaal aantrof, man man man….
-vrijdag 23 juni-
Na de zomervakantie begint ook ons derde – en laatste! – welpje aan school. Wat een mijlpaal voor ons allemaal. Met het afsluiten van de baby-, dreumes- en peuterperiodes, kunnen we ook terugkijken op de valkuilen waarin we tot dusver zijn gestapt. De grootste? Ik durf het bijna niet te zeggen: de avondmaaltijd. Genant hoor.
etenuitmamaspan.com 